Lunch

Gelbes Süßkartoffel-Curry

Es ist wieder soweit: ein neues Gericht wartet darauf von euch nachgekocht zu werden. Und als großer Süßkartoffel-Fan kann ich euch eines definitiv NICHT vorenthalten:…

Couscous-Salat mit Avocado

Raffiniert und richtig lecker: Der Couscous-Salat ist mein All-Time Favorit. Durch seine Vielfalt wird er nie langweilig und schmeckt dabei immer anders. Ich persönlich…

Buntes Wok-Gemuese

Nach den kalorienreichen Weihnachtsfeiertagen, schreit mein Körper förmlich nach etwas gesundem und den ganzen Süßkram kann ich sowieso spätestens am zweiten Weihnachtsfeiertag nicht mehr…

Gelbes Thai-Curry

Gelb, lecker und richtig scharf! Das gelbe Thai-Curry bringt Eure Geschmacksknospen garantiert in Schwung!   300 g Tofu (natur) 30 g frischen Ingwer 1 grüne…

Selbst gemachtes Antipasti

Es ist schnell zubereitet, unglaublich lecker und in der Regel schon von Natur aus vegan: Antipasti. Die ursprünglich italienische Spezialität eignet sich perfekt als…

Veganer Flammkuchen

Kleiner Spoiler vorab: Das ist wohl mit Abstand der leckerste Flammkuchen, den ich je gegessen habe! Ich habe mittlerweile die verschiedensten veganen Flammkuchen ausprobiert,…

Kaiserschmarrn (vegan)

Endlich Wochenende und somit auch endlich wieder ausreichend Zeit, um etwas leckeres auf den Tisch zu zaubern. 🙂 Obwohl ich ja eigentlich eher der…

Gebratene Asia-Nudeln (vegan)

Was ich liebe und immer essen könnte? Gebratene Asia-Nudeln direkt vom Chinesen um die Ecke. Eigentlich mag ich alles, was irgendwie gebraten oder vom…

Vegan Grillen – Geht das?

Seit einigen Tag hat der Sommer in München Einzug gehalten und meine Nachbarn haben bereits den Grill aus dem Keller geholt und versorgen die…

Lust auf Süßes Sushi?

Ach, liebes Sushi. Hast Du eigentlich eine Ahnung davon, wie sehr ich Dich liebe? Ganz besonders, wenn Du wieder so richtig süß bist wie heute Mittag….

Veganer Gemüse-Döner

Oh, nein! Schon wieder SO spät?! Besonders wenn es schnell gehen muss, greifen die meisten Menschen am liebsten zu Fast Food. Ob Pizza, Döner,…