Dinner

Clean Eating: Flammkuchen

Solangsam neigt sich der Sommer dem Ende zu und wir steuern geradewegs in meine liebste Jahreszeit: dem Herbst. Die Blätter fallen nach und nach…

Low Carb Waffeln

Vor einigen Tagen habe ich euch in meinen Instastories meine selbst gemachten Low Carb Waffeln gezeigt und prompt kam von euch die Nachfrage nach dem…

Gelbes Süßkartoffel-Curry

Es ist wieder soweit: ein neues Gericht wartet darauf von euch nachgekocht zu werden. Und als großer Süßkartoffel-Fan kann ich euch eines definitiv NICHT vorenthalten:…

Couscous-Salat mit Avocado

Raffiniert und richtig lecker: Der Couscous-Salat ist mein All-Time Favorit. Durch seine Vielfalt wird er nie langweilig und schmeckt dabei immer anders. Ich persönlich…

Buntes Wok-Gemuese

Nach den kalorienreichen Weihnachtsfeiertagen, schreit mein Körper förmlich nach etwas gesundem und den ganzen Süßkram kann ich sowieso spätestens am zweiten Weihnachtsfeiertag nicht mehr…

Gelbes Thai-Curry

Gelb, lecker und richtig scharf! Das gelbe Thai-Curry bringt Eure Geschmacksknospen garantiert in Schwung!   300 g Tofu (natur) 30 g frischen Ingwer 1 grüne…

Selbst gemachtes Antipasti

Es ist schnell zubereitet, unglaublich lecker und in der Regel schon von Natur aus vegan: Antipasti. Die ursprünglich italienische Spezialität eignet sich perfekt als…

Veganer Flammkuchen

Kleiner Spoiler vorab: Das ist wohl mit Abstand der leckerste Flammkuchen, den ich je gegessen habe! Ich habe mittlerweile die verschiedensten veganen Flammkuchen ausprobiert,…

Gebratene Asia-Nudeln (vegan)

Was ich liebe und immer essen könnte? Gebratene Asia-Nudeln direkt vom Chinesen um die Ecke. Eigentlich mag ich alles, was irgendwie gebraten oder vom…